Οι σύγχρονες θερμοκηπιακές εγκαταστάσεις του Μαγικού Κήπου, στις οποίες μας ξεναγεί ο γενικός διευθυντής της εταιρείας IGC, Κώστας Φιλιππακόπουλος, βρίσκονται στο Κάστρο Βοιωτίας. Στο υψηλής τεχνολογίας θερμοκήπιο καλλιεργούνται διάφορες ποικιλίες μαρουλιού όπως butterhead, lollo rosso, lollo bionda και τα μοναδικά “salad trio” για την ελληνική αγορά. Το θερμοκήπιο περιλαμβάνει ένα σύστημα με κινούμενη υδρορροή σε 25 στρέμματα, εξοπλισμένο με ανεμιστήρες, φωτισμό LED και έλεγχο του μικροκλίματος βάσει δεδομένων. «Ωστόσο, η τεχνολογία από μόνη της δεν εγγυάται μια τέλεια απόδοση- χρειάζεται μεγάλη προσπάθεια, προσοχή στη λεπτομέρεια μέσω του επιτόπιου ελέγχου και…
ΠερισσότεραKάστρο Βοιωτίας:Η τριπλή σαλάτα σε γλαστράκι που βγαίνει στο ράφι του σούπερ-μάρκετ από τον «Μαγικό Κήπο»
