Κατηγορία: Υγεία

Ένα αγαπημένο αλμυρό αλλά και γλυκό τρόφιμο με ιδιαίτερη γεύση προτιμάται τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές συνταγές. Παράλληλα όμως είναι και μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και θρεπτικών συστατικών όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο και οι βιταμίνες Β6 και Ε. Εσείς γνωρίσετε ποιο είναι; Αν, πάντως, ανήκετε σε αυτούς που το «λατρεύουν», ίσως αναρωτιέστε πώς η τακτική κατανάλωση του μπορεί να επηρεάσει την υγεία σας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τα θρεπτικά συστατικά του, πώς επηρεάζουν την υγεία σας και πώς να το απολαύσετε περισσότερο. Το φυστικοβούτυρο είναι μια…

Η κ. Φλώρα Λουκιανού, Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος, μας απαριθμεί τα οφέλη του σταφυλιού και μας εξηγεί γιατί είναι η καλύτερη λύση για την απώλεια βάρους, παρά τον ευρύτατα διαδεδομένη άποψη για το αντίθετο Ο ερχομός του φθινοπώρου και του πρώτου του μήνα, του Σεπτεμβρίου, είναι η καλύτερη εποχή για το σταφύλι. Το αγαπημένο αυτό φρούτο, εκτός από τη γλυκιά του γεύση, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας. Τι μας προσφέρει το σταφύλι και γιατί αξίζει να το βάλουμε στη διατροφή μας;…

Η υπερφαγία και η κατανάλωση junk food είναι αποτέλεσμα κυρίως των γρήγορων ρυθμών ζωής. Οι πολλές ώρες εργασίας και το χρόνιο στρες φέρνουν κακές διατροφικές συμπεριφορές που βλάπτουν την υγεία μας και προκαλούν αδυναμία να τρώμε όταν πραγματικά πεινάμε. Ταυτόχρονα δεν ξέρουμε πραγματικά τι και πόσο τρώμε όταν καταναλώνουμε πολύ επεξεργασμένα και μη ποιοτικά τρόφιμα, που δεν φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι. Ειδικοί διατροφής και ερευνητές έχουν προβληματιστεί με την σύνδεση μεταξύ της σωματικής κούρασης και της υπερφαγίας, γεγονός που τους έχει οδηγήσει σε πολλές έρευνες για το θέμα. Υπάρχουν…

Αν και τα φρούτα είναι μια φυσική πηγή ζάχαρης, παρέχουν επίσης απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Αυτό το άρθρο εστιάζει στο πώς το σώμα επεξεργάζεται τη ζάχαρη από τα φρούτα σε σύγκριση με άλλες πηγές, ποια είναι τα φρούτα με την υψηλότερη και χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και προσφέρει οδηγίες για την υγιεινή ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης. Πώς το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί τη ζάχαρη από τα φρούτα Η ζάχαρη που βρίσκεται στα φρούτα, γνωστή ως φρουκτόζη, επεξεργάζεται διαφορετικά από τον οργανισμό σε σύγκριση με τα επεξεργασμένα σάκχαρα, που βρίσκονται στα γλυκά…