Φρούτα και λαχανικά, εναλλακτικά τρόφιμα με φυτικά συστατικής και λιγότερα γλυκά και ζάχαρη αναζητούν πια στις διατροφικές τους συνήθειες οι Έλληνες. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), οι καταναλωτές στρέφονται στην υγιεινή διατροφή. Το ΙΕΛΚΑ πραγματοποίησε μελέτη καταγράφοντας τις αλλαγές, τις οποίες διέρχονται οι διατροφικές και καταναλωτικές τάσεις των Ελλήνων. Τα αποτελέσματα αναδεικνύουν επτά διατροφικές και καταναλωτικές τάσεις, οι οποίες αναμένεται να διαμορφώσουν τον κλάδο των σουπερμάρκετ και των προμηθευτών τους της επόμενης δεκαετίας. 1. Χορτοφαγική διατροφή Στην Ευρωπαϊκή Ένωση υπάρχουν χώρες όπως η Σουηδία που το…
Διαβάστε ΠερισσότεραΑυτές είναι οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων
