Ένα από τα πικάντικα μπαχαρικά που προσδίδουν υπέροχη γεύση στο φαγητό, χωρίς να “καίνε” υπερβολικά είναι το πιπέρι καγιέν. Πέρα από την απολαυστική γεύση που προσφέρει, το πιπέρι καγιέν έχει και ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Αν αναρωτιέστε, λοιπόν, τι λείπει από τη διατροφή σας, ίσως είναι αυτό το μπαχαρικό. Όπως οι περισσότερες πολύχρωμες τροφές, έτσι και το πιπέρι καγιέν είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών. Ειδικότερα, είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη C, A, Κ και B6. «Μια φρέσκια πιπεριά καγιέν διαθέτει το 72% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη…
Διαβάστε ΠερισσότεραΠιπέρι καγιέν: Τέσσερα οφέλη για την υγεία
