Αναμφισβήτητα, οι σαλάτες – και γενικότερα τα λαχανικά – αποτελούν μία υγιεινή διατροφική επιλογή. Η ένταξή τους στο καθημερινό διαιτολόγιο έχει συσχετισθεί με μία σειρά ευεργετικών επιδράσεων, όπως για παράδειγμα την καλύτερη εντερική λειτουργία, τη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, την αυξημένη πρόσληψη αντιοξειδωτικών συστατικών και φυσικά τον ευκολότερο κορεσμό και τη μείωση του βάρους. Τη στιγμή, όμως, που πολλές σαλάτες είναι χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε μέταλλα, βιταμίνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, άλλες κινούνται σε πιο θερμιδογόνες κατηγορίες, με πολλά λιπαρά και θερμίδες και λιγότερη θρεπτική ουσία. Μια σαλάτα με…
Διαβάστε ΠερισσότεραΠότε η σαλάτα παχαίνει αντί να αδυνατίζει
