Τα σνακ είναι απαραίτητα σε καθημερινή βάση. Όλοι γνωρίζουμε ότι τα τσιπς και οι σοκολάτες δεν είναι τα πιο υγιεινά σνακ, γι’ αυτό καλό είναι να επιλέγετε τροφές και σνακ που βοηθούν στην πρόληψη χρόνιων προβλημάτων υγείας. Οι ξηροί καρποί θεωρούνται το καλύτερο σνακ.
Δείτε ποιος είναι ο Νο1 ξηρός καρπός ανάλογα με το πρόβλημά σας και τους στόχους σας.
Τα σνακ τα καταναλώνουμε μεταξύ των κυρίως γευμάτων και είναι πολύ σημαντικά για ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής, γιατί ρυθμίζουν την πείνα. Να επιλέγετε ξηρούς καρπούς που μπορείτε να τους έχετε πάντα μαζί σας όπου κι αν πάτε, έτσι δεν θα μπείτε στον πειρασμό να καταναλώσετε ένα σνακ με πολλές θερμίδες.Παρόλα αυτά, πιθανώς έχετε ακούσει διάφορες επιφυλάξεις για ορισμένους ξηρούς καρπούς – ότι τα κάσιους παχαίνουν, για παράδειγμα, ενώ τα αμύγδαλα είναι καλύτερα. Είναι πραγματικά αλήθεια αυτό; Τι απαντούν οι ειδικοί και ποιους ξηρούς καρπούς σας προτείνουν.
Άντρας που έχασε 60 κιλά λέει ότι το μυστικό για απώλεια βάρους εξαρτάται από ένα απλό πράγμα που μπορεί ο καθένας να κάνει
Στερεοτακτική ακτινοχειρουργική – στερεοτακτική ακτινοθεραπεία σώματος: Στοχεύοντας τους καρκινικούς όγκους με απόλυτη ακρίβεια
Είτε η προτεραιότητά σας είναι η απώλεια βάρους, είτε η διαχείριση του σακχάρου στο αίμα ή η υγεία της καρδιάς, υπάρχει ένας ξηρός καρπός για εσάς!
Οι καλύτεροι ξηροί καρποί για απώλεια βάρους
Οι ηλιόσποροι είναι μια εξαιρετική επιλογή. Σε σύγκριση με άλλες παραλλαγές ξηρών καρπών και σπόρων, οι ηλιόσποροι έχουν λιγότερες θερμίδες και λιγότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από άλλους, μια καλή λύση για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος.
«Οι ηλιόσποροι παρέχουν μια καλή πηγή φωσφόρου, ο οποίος βοηθά στην ανάπτυξη και την επιδιόρθωση των κυττάρων. Επίσης, αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και φυτικών ινών» δήλωσε η γνωστή διαιτολόγος Courtney Pelitera.
Από την πλευρά της η διαιτολόγος Kaytee Hadley σας συνιστά τους σπόρους κάνναβης, τονίζοντας πως είναι μια θρεπτική δύναμη με 10 γραμμάρια πρωτεΐνης σε 3 κουταλιές της σούπας μαζί με αντιφλεγμονώδη και καρδιολογικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
«Αυτός είναι ο τέλειος συνδυασμός για να νιώθετε ικανοποιημένοι και χορτάτοι για περισσότερη ώρα, ενώ παράλληλα αναπληρώνουν τον οργανισμό σας με μέταλλα, όπως ψευδάργυρο και σίδηρο, που χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά» τόνισε η Kaytee Hadley.
Επίσης, μπορείτε να επιλέξετε φιστίκια. Σύμφωνα με την Κλινική Κλίβελαντ, από άποψη θρεπτικών συστατικών, η κατανάλωση φιστικιών θα βοηθήσει στο αίσθημα κορεσμού λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες, υγιή λιπαρά και πρωτεΐνες. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά, όπως τα φλαβονοειδή, τα οποία λειτουργούν για την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών και ενδεχομένως προστατεύουν από τον καρκίνο.
Ακόμη μία καλή επιλογή είναι τα κάσιους. «Τα κάσιους είναι ένας κρεμώδης, βελούδινος τύπος ξηρού καρπού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία νόστιμων συνταγών και επίσης να γίνει ένα φυτικό γάλα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, οι οποίες βοηθούν στο αίσθημα κορεσμού ή πληρότητας. Ένα από τα καλύτερα πράγματα για τα κάσιους είναι ότι είναι πλούσια σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στη βελτιστοποίηση της υγείας της καρδιάς» τόνισε η διαιτολόγος Lena Bakovic.
Οι καλύτεροι ξηροί καρποί για τη μείωση του σακχάρου
«Τα φιστίκια πληρούν όλες τις προϋποθέσεις. Τα φιστίκια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες που βοηθούν στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και έχουν τις λιγότερες θερμίδες που βοηθούν στη διαχείριση του βάρους» ανέφερε ο διαιτολόγος Toby Smithson και ιδρυτής του Diabetes Every Day.
Επίσης, καλή επιλογή είναι και τα φουντούκια. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, τα φουντούκια περιέχουν καλή ποσότητα βιταμίνης Β6, φωσφόρου, καλίου και ψευδαργύρου, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στον ενεργειακό μεταβολισμό, καθώς και στην ανοσία και την αρτηριακή πίεση.
Τα φουντούκια είναι επίσης εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπαρών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και να βελτιώσουν τους δείκτες φλεγμονής.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν επίσης ότι το ελαϊκό οξύ, το οποίο είναι άφθονο σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς, μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στην ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία βελτιώνει τον μεταβολισμό του σακχάρου στο αίμα και μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη, τόνισε η διαιτολόγος Megan Hilbert.
Οι καλύτεροι ξηροί καρποί για την υγεία της καρδιάς
Τα αμύγδαλα μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα στο αμινοξύ αργινίνη. Η αργινίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή νιτρικού οξειδίου. Το μονοξείδιο του αζώτου χαλαρώνει τα αρτηριακά αιμοφόρα αγγεία, το οποίο με τη σειρά του μειώνει την αρτηριακή πίεση.
Επίσης, τα καρύδια κάνουν καλό στην καρδιά σας. Τα καρύδια έχουν καρδιομεταβολικά προστατευτικά οφέλη. Έχει αποδειχθεί ότι, όταν καταναλώνονται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης, ολικής διατροφής, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
Τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, το άλφα λινολενικό οξύ (ALA), που είναι υγιεινό για την καρδιά. Ένα τέταρτο του φλιτζανιού αυτού του ξηρού καρπού μπορεί να καλύψει την ημερήσια ανάγκη σας σε αυτό το απαραίτητο λιπαρό οξύ, υπογράμμισε η διαιτολόγος Tami Best.
Πηγή: oloygeia.gr
