Κατηγορία: Υγεία

Η περιεκτικότητα του μπρόκολου σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά το καθιστούν ιδανικό για αντικαρκινική προστασία, γνωρίζετε όμως πώς να το μαγειρέψετε σωστά; Όταν μιλάμε για προστασία από τον καρκίνο, το σημαντικό δεν είναι μόνο το τι τρώμε, αλλά και το πώς το μαγειρεύουμε! Το Αμερικανικό Ινστιτούτο για την Έρευνα του Καρκίνου δημοσίευσε μερικές πρακτικές συμβουλές μαγειρικής για να επωφελούμαστε στο έπακρο από τα υγιεινά μας γεύματα. Μπρόκολο Το μαγείρεμα στον ατμό για πέντε λεπτά είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρούμε το ένζυμο μυροσινάση που υπάρχει στο μπρόκολο και είναι…

Διαβάστε Περισσότερα

Ελληνική μελέτη για την Ελλάδα, Ρουμανία και Πολωνία, παρουσιάστηκε στο Ευρωπαϊκό Φόρουμ Υγείας GasteinΆννα Παπαδομαρκάκη Τον χαμηλότερο δείκτη ποιότητας ζωής παρουσιάζει η Ελλάδα από όλα τα κράτη-μέλη της Ε.Ε., με περισσότερους από 1 στους 3 Έλληνες (36%) να ζουν με χαμηλή ποιότητα ζωής, ενώ ακολουθεί στη δεύτερη θέση η Ρουμανία και στην τέταρτη θέση βρίσκεται η Πολωνία. Μάλιστα, οι άνθρωποι στη Ρουμανία ζουν λιγότερα έτη υγιούς επιβίωσης (59,9 έτη) σε σύγκριση με την υπόλοιπη Ε.Ε. (64 έτη). Την ίδια στιγμή, οι πολίτες των τριών αυτών κρατών παρουσιάζουν πολυνοσηρότητα (σημειώνεται ότι…

Διαβάστε Περισσότερα

Εάν δεν μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα σας χωρίς πρωινό καφέ, δεν είστε οι μόνοι. Περίπου το 63% των Βρετανών (παρότι λατρεύουν το τσάι) καταναλώνει καφέ τακτικά, ενώ μια άλλη μελέτη έδειξε ότι το 70% των Βρετανών καταναλωτών πίνουν τουλάχιστον δύο κούπες καφέ την ημέρα. Ωστόσο, μπορεί να διαπιστώσετε ότι αυτή η συνήθεια σας κάνει να αισθάνεστε νευρικοί – ιδιαίτερα εάν πίνετε πολύ καφέ. Ο δρ Michael Mosley, τηλεοπτικός παρουσιαστής και γιατρός, αποκάλυψε τον μέγιστο αριθμό καφέδων που μπορείτε να πίνετε την ημέρα. Σύμφωνα με τον γιατρό, αυτή είναι η…

Διαβάστε Περισσότερα

Ο ΠΟΥ προειδοποιεί για μεγάλη εξάπλωση του δάγκειου πυρετού τα επόμενα χρόνια σε ΗΠΑ, νότια Ευρώπη και Αφρική, καθώς οι υψηλότερες θερμοκρασίες δημιουργούν τις προϋποθέσεις για τη διάδοση των κουνουπιών που μεταφέρουν τη λοίμωξη. Ο δάγκειος πυρετός μαστίζει εδώ και καιρό μεγάλο μέρος της Ασίας και της Λατινικής Αμερικής και υπολογίζεται πως προκαλεί κάθε χρόνο 20.000 θανάτους. Η διάδοση της νόσου έχει ήδη οκταπλασιασθεί παγκοσμίως από το 2000, σε μεγάλο βαθμό λόγω της κλιματικής αλλαγής καθώς και εξαιτίας των αυξημένων μετακινήσεων ανθρώπων και της αστυφιλίας. Πολλά κρούσματα δεν καταγράφονται, ωστόσο…

Διαβάστε Περισσότερα

Ένα ρόφημα που μπαίνει στην καθημερινότητά μας ήδη από πολύ μικρή ηλικία αναδεικνύεται σε έναν από τους χειρότερους εχθρούς του προστάτη Η υπερβολική κατανάλωση γαλακτοκομικών προιόντων, και ειδικότερα γάλακτος, αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, σε σύγκριση με τη μέτρια κατανάλωση, σύμφωνα με νεότερα ερευνητικά στοιχεία. Από την άλλη, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, δε διαπιστώθηκε κάποια συσχέτιση μεταξύ του αυξημένου κινδύνου καρκίνου του προστάτη και της πρόσληψης ασβεστίου που δεν προέρχεται από γαλακτοκομικά προϊόντα, γεγονός που υποδηλώνει ότι ουσίες εκτός από…

Διαβάστε Περισσότερα

Οι ελιές περιέχουν πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Περιέχουν μια σειρά από φαινολικές ενώσεις, ενώ είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε υδροξυτυροσόλη. Όλοι τις γνωρίζουμε ως το βασικό συστατικό για την παραγωγή του αγαπημένου μας ελαιολάδου. Ωστόσο και οι ίδιες μπορούν να αποτελέσουν ένα εξαιρετικά νόστιμο αλλά και ωφέλιμο συστατικό για πολλές συνταγές σε κυρίως γεύματα αλλά και ως σνακ. Μελέτη, με επικεφαλής ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Anglia Ruskin (ARU) στο Ηνωμένο Βασίλειο, είναι η πρώτη που εξετάζει τα οφέλη του νερού της ελιάς (υγρό απόβλητο που περιέχει ο ελαιόκαρπος) για όσους…

Διαβάστε Περισσότερα

Εγκυμοσύνη: μία απολύτως φυσιολογική και υπέροχη εμπειρία Καλό μήνα! Μετά τον Προγεννητικό έλεγχο στον οποίο αναφερθήκαμε στο προηγούμενο άρθρο, ξεκινούμε να «ξετυλίγουμε» το κουβάρι της κύησης. Είναι αλήθεια ότι η Μαιευτική-Γυναικολογία είναι από τις Ιατρικές Επιστήμες που ακόμη και σήμερα «κουβαλάει» προλήψεις, δοξασίες και απόψεις που θα έπρεπε να έχουν εκλείψει από καιρό… Στην εποχή μας, όταν μία γυναίκα μείνει έγκυος, βρίσκεται ανάμεσα στην επιστήμη και στο δικό της οικογενειακό και κοινωνικό περιβάλλον, που μπορεί να την «φορτώνει» και να την αγχώνει με πράγματα και καταστάσεις που βιώθηκαν στο παρελθόν…

Διαβάστε Περισσότερα

Οι κόκκινες, μωβ και μπλε χρωστικές σε φρούτα και λαχανικά, οι οποίες ονομάζονται ανθοκυανίνες, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη επηρεάζοντας τον ενεργειακό μεταβολισμό, το μικροβίωμα του εντέρου και τη φλεγμονή. Μια νέα μελέτη ανασκόπησης επιμέρους ερευνών δείχνει ότι η ευεργετική επίδραση των ανθοκυανινών στον διαβήτη τύπου 2 αυξάνεται εάν η ανθοκυανίνη ακυλιωθεί, πράγμα που σημαίνει ότι μια ομάδα ακυλίου προστίθεται στα τμήματα σακχάρου της ανθοκυανίνης. Μεγάλη ποσότητα ακυλιωμένων ανθοκυανινών μπορεί να βρεθεί σε: -μωβ πατάτες-μωβ γλυκοπατάτες-ραπανάκια-μωβ καρότα-κόκκινο λάχανο-μύρτιλλα τύπου bilberries και mulberries Οι ακυλιωμένες ανθοκυανίνες απορροφώνται ελάχιστα κατά την…

Διαβάστε Περισσότερα

Παρόλο που τα νέου τύπου εμβόλια προτιμώνται στα άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω έναντι του συμβατικού εμβολίου γρίπης, στην περίπτωση που δεν υπάρχει διαθεσιμότητα, ο αντιγριπικός εμβολιασμός δεν πρέπει να καθυστερεί και συνιστάται να διενεργείται με οποιοδήποτε εμβόλιο Η περίοδος του αντιγριπικού εμβολιασμού έχει φτάσει. Κάθε χρόνο «ανοίγει» την 1η Οκτωβρίου και οι ειδικοί τονίζουν τη σημασία του έγκαιρου εμβολιασμού, πριν από την έξαρση των κρουσμάτων, καθώς απαιτούνται περίπου δύο εβδομάδες για να αναπτυχθούν αντισώματα. Εφέτος κυκλοφορούν για πρώτη φορά νέου τύπου εμβόλια, τα οποία είναι αποτελεσματικά για τα…

Διαβάστε Περισσότερα