Απίστευτο: Τρώτε πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα; Θα… χαζέψετε

Πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα μειώνουν τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλουΈκπτωση στη γνωστική μας λειτουργία και στην δυνατότητα ανάλυσης, συγκέντρωσης και διαχείρισης σύνθετων προβλημάτων από τον εγκέφαλό μας προκαλούν τα βιομηχανοποιημένα τρόφιμα Τα τελευταία 40 χρόνια, οι βιομηχανίες τροφίμων έχουν αυξήσει τη διάθεση εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων, τα οποία συνήθως περιλαμβάνουν αρώματα, χρωστικές, γαλακτωματοποιητές και άλλα πρόσθετα. Χαρακτηριστικά υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα είναι τα γλυκά και αλμυρά σνακ, είδη ζαχαροπλαστικής, δημητριακά, παγωτά, ποτά με ζάχαρη, επεξεργασμένα κρέατα και έτοιμα προς κατανάλωση κατεψυγμένα γεύματα. Το 58% των θερμίδων που καταναλώνουν οι Αμερικανοί, το 57% των θερμίδων…

Διαβάστε Περισσότερα

Κατοικίδια ζώα και οφέλη για τη ψυχική μας υγεία

Τα ζώα μας συνοδεύουν στην καθημερινότητά μας με διάφορους τρόπους. Μπορεί να συναναστραφούμε κάποιο στον δρόμο ή να το έχουμε στο σπίτι μας. Σε κάθε περίπτωση η παρουσία των ζώων είναι αισθητή και μπορεί να είναι η πηγή πολλών θετικών συναισθημάτων για τον άνθρωπο. Τα περισσότερα οφέλη μπορούν να τα αντιληφθούν κυρίως οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων χωρίς να αποκλείονται όμως και τα άτομα που εκτιμούν μια τέτοιου είδους συντροφιά ανά πάσα στιγμή. Ένα άτομο με κατοικίδιο μπορεί να: Σε ορισμένες περιπτώσεις ψυχολογικών ζητημάτων από αρκετούς ειδικούς προτείνεται η επιλογή θεραπείας με…

Διαβάστε Περισσότερα

Ρίγανη: Ισχυρές οι αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές της ιδιότητες

Η ρίγανη είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, Κ, Α, Β3 και Β6 και αποτελεί ένα από τα βότανα με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Παράλληλα περιέχει μαγγάνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, κάλιο, , φώσφορο και σίδηρο καθώς και β-καροτίνη. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών. Οι αντιοξειδωτικές της ουσίες θυμόλη και καρβακρόλη, έχουν ισχυρή αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες της ρίγανης, ήταν γνωστές στους Αρχαίους Έλληνες, οι οποίοι τη χρησιμοποιούσαν εκτεταμένα ως φάρμακο. Πολλές είναι οι αναφορές που συναντούμε στα αρχαία κείμενα για τη θεραπευτική της…

Διαβάστε Περισσότερα

Οι τροφές που καταπολεμούν την κούραση

Και ποιος δεν αναζητά περισσότερη ενέργεια σήμερα; Η απαιτητική, γεμάτη υποχρεώσεις, καθημερινότητα απορροφά και την τελευταία σταγόνα ενέργειας που διαθέτουμε, με αποτέλεσμα να αισθανόμαστε συχνά κουρασμένοι ανεξάρτητα από τις ώρες ύπνου που ξοδεύουμε. Αρκετοί για να καταπολεμήσουν την εξάντληση και την κόπωση της στιγμής, καταφεύγουν στην εύκολη λύση της καφεΐνης ή των έτοιμων γεμάτων που περιέχουν συνήθως μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων, ζάχαρης και λιπαρών. Οι επιλογές αυτές μπορεί να σου εξασφαλίσουν μια προσωρινή τόνωση, όμως πολύ σύντομα η κούραση θα επανέλθει. Το μυστικό για να κερδίσεις περισσότερη ενέργεια είναι να προσθέσεις…

Διαβάστε Περισσότερα

Λίπος στην κοιλιά: Πώς δεν θα αυξηθεί τις φετινές γιορτές

trapezi xristougenna

Οι περισσότεροι αναζητούμε τρόπους για να διατηρήσουμε την υγεία αλλά και την καλή μας φόρμα την περίοδο των γιορτών, κάτι που συχνά αποδεικνύεται δύσκολο αν σκεφτούμε την συχνότερη κατανάλωση αλκοόλ, την ανθυγιεινή διατροφή και την έλλειψη ύπνου. Πιο χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα με την συσσώρευση λίπους στην κοιλιά, που όχι μόνο δεν σας αφήνει να φορέσετε το αγαπημένο φόρεμα αλλά αυξάνει και τον κίνδυνο προβλημάτων υγείας, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2. Εάν θέλετε λοιπόν, να σας βρει ο νέος χρόνος χωρίς έξτρα βάρος, μπορείτε να ακολουθήσετε…

Διαβάστε Περισσότερα

Έρευνα: Ποιες οι επιπτώσεις της παράτασης ενός ποδοσφαιρικού αγώνα στους αθλητές

Οι ποδοσφαιριστές κάθε φορά έλαβαν είτε placebo ή συμπλήρωμα υδατάνθρακα (με τυχαία σειρά) Πόσο στρεσογόνος είναι για τους ποδοσφαιριστές η παράταση ενός αγώνα; Για να απαντηθεί αυτό το ερώτημα, σχεδιάστηκε και ολοκληρώθηκε στην Ελλάδα μία πολύ απαιτητική μελέτη, με την υποστήριξη της UEFA και με πολυεθνική συμμετοχή. Η μελέτη οργανώθηκε από τους ερευνητές του SmArTLab του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού (ΤΕΦΑΑ) του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, στα Τρίκαλα και του ομώνυμου Τμήματος του Πανεπιστημίου Southern Denmark University (SDU), που εδρεύει στο Odense της Δανίας. Πώς έγινε η μελέτη Όπως τόνισε…

Διαβάστε Περισσότερα

5+1 λόγοι υγείας για να ξεκινήσετε να παίρνετε περισσότερα Ω-3 λιπαρά οξέα

Γιατί τόσοι πολλοί ειδικοί υγείας συνιστούν να προσθέτετε περισσότερο ιχθυέλαιο στη διατροφή σας; Έχουν δημοσιευτεί πολλές μελέτες όλα αυτά τα χρόνια που τεκμηριώνουν την έρευνα υπέρ των λιπαρών οξέων. Τα συμπληρώματα διατροφής ιχθυελαίου έχουν αυξηθεί σε δημοτικότητα, ειδικά για όσους δεν τρώνε αρκετές μερίδες ψαριού την εβδομάδα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα εκτελούν ζωτικούς ρόλους στην λειτουργία του σώματος. Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων συνήθως διατίθενται σε τρεις μορφές: -άλφα-λινολενικό οξύ (ALA)-εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA) και-εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA) Τα άτομα που θέλουν να καταναλώνουν περισσότερα υγιεινά λιπαρά οξέα μέσω…

Διαβάστε Περισσότερα

Δάκρυα χαράς: Γιατί κλαίμε σε ευτυχισμένες στιγμές

Συνηθίζετε να κλαίτε από χαρά σε γάμους, βαφτίσεις και άλλα χαρμόσυνα γεγονότα; Μια ψυχολόγος εξηγεί την πολύπλευρη φύση αυτών των συναισθημάτων και τι σημαίνει αυτή η αντίδραση. Έχετε υπάρξει ποτέ τόσο ευτυχισμένοι που αυτό το συναίσθημα σας έφερε δάκρυα χαράς; Αν και φαντάζει παράδοξο, κατά τη διάρκεια χαρούμενων περιστάσεων, οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ αναμνήσεων και συναισθημάτων μπορούν να προκαλέσουν θλίψη μαζί με χαρά. Γιατί συμβαίνει αυτό; Σύμφωνα με την ψυχολόγο Krystine I. Batcho και καθηγήτρια στο Le Moyne College στο Syracuse της Νέας Υόρκης, οι αναμνήσεις μπορούν να φέρουν στο μυαλό γλυκόπικρα…

Διαβάστε Περισσότερα

Διαβήτης: Δύο SOS κινήσεις που κρατούν το σάκχαρο υπό έλεγχο

Τι πρέπει να προσέχουν οι διαβητικοί στη διατροφή τους ώστε να θέσουν υπό έλεγχο τα επίπεδα σακχάρου Το υγιεινό διατροφικό πλάνο των ανθρώπων που πάσχουν από διαβήτη δεν διαφέρει από αυτό όσων δεν έχουν διαβήτη. Η Αμερικανική Διαβητολογική Ένωση (ADA) προτείνει για τους διαβητικούς ασθενείς τις διατροφικές οδηγίες που συστήνονται στον γενικό πληθυσμό –δηλαδή μια διατροφή που επικεντρώνεται στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα όσπρια (μπιζέλια και φασόλια) και τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Χαρβαρντ προσθέτουν μερικές ακόμη πληροφορίες που συμβάλλουν στη καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου. Αρχικά, καλό θα είναι οι ασθενείς να δίνουν περισσότερη προσοχή…

Διαβάστε Περισσότερα

Διαταραχή ηλεκτρονικού παχνιδιού: Η νέα σοβαρή ψυχική νόσος που επηρεάζει ηλικίες από 12 έως 25 ετών

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα ακόμη σοβαρό στοιχείο αφορά την διάγνωση διαταραχής “επικίνδυνου παιχνιδιού”. Μια νέα σοβαρή και με μεγάλες διαστάσεις ψυχική νόσος εντοπίζεται και καταγράφεται πλέον κυρίως στις παιδικές ηλικίες, που συνδέεται άμεσα με το διαδίκτυο και τα ηλεκτρονικά παιχνίδια. Πρόκειται για την ασθένεια που ονομάζεται «διαταραχή ηλεκτρονικού παιχνιδιού», η οποία σύμφωνα με τις σύγχρονες μελέτες, σε παγκόσμιο επίπεδο, επηρεάζει ηλικίες από 12 έως 25 ετών. Τα στοιχεία και οι αιτίες αυτής της πολύ σοβαρής ψυχικής νόσου, παρουσιάστηκαν στην πρόσφατη ημερίδα που πραγματοποιήθηκε στη Λάρισα από την Ψυχιατρική Κλινική του…

Διαβάστε Περισσότερα