Κατηγορία: Υγεία

Όταν επικρατεί κρύο, τροφοδοτήστε το σώμα σας με τροφές που μπορεί να σας βοηθήσουν να αυξήσετε τη θερμοκρασία του σώματος και να νιώσετε ζεστασιά. Θερμογένεση και Θερμότητα Σώματος Γενικά, οι τροφές που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος και να σας κάνουν να νιώσετε πιο ζεστά. Ο ιατρικός όρος για αυτή τη διαδικασία είναι θερμογένεση, η οποία είναι η διαδικασία του σώματός σας να παράγει θερμότητα που προκαλείται από το μεταβολισμό της τροφής. Αναζητήστε τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή λίπη,…

Διαβάστε Περισσότερα

Βασικοί κανόνες για ασφάλεια χωρίς σπατάλη τροφίμων. Το σκέφτεστε κάθε φορά που ξανασυναντιέστε με το σκονισμένο βαζάκι μπαχαρικών στο πίσω μέρος του ντουλαπιού Τα αβγά που κάθονται εκτός ψυγείου εδώ και εβδομάδες, τα μακαρόνια που έληξαν τον περασμένο μήνα. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές είναι ότι οι ημερομηνίες λήξης των τροφίμων δεν είναι πραγματικά ημερομηνίες λήξης, γράφει στους New York Times o Τζέιμς Κένζι Λόπεζ-Ολτ, συγγραφέας του βραβευμένου βιβλίου The Food Lab: Better Home Cooking Through Science. Οι ημερομηνίες λήξης «αποτελούν απλώς την καλύτερη εκτίμηση του…

Διαβάστε Περισσότερα

Κίνδυνος από τη συχνή κατανάλωση – Τι δείχνει η πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα αξιολόγηση όσον αφορά τη σχέση ανάμεσα στις επεξεργασμένες τροφές και τους καρκίνους Η συχνή κατανάλωση πολύ επεξεργασμένων τροφίμων συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και θανάτου από αυτόν, ιδίως αναφορικά με γυναικολογικούς καρκίνους, δείχνει μια νέα διεθνής επιστημονική έρευνα. Πρόκειται για την πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα αξιολόγηση όσον αφορά τη σχέση ανάμεσα στις πολύ επεξεργασμένες τροφές και στους καρκίνους. Τέτοια τρόφιμα είναι όσα έχουν υποστεί σημαντική επεξεργασία κατά την παραγωγή τους, όπως ποτά με ανθρακικό, συσκευασμένα ψωμιά,…

Διαβάστε Περισσότερα

Μέχρι και 25 φορές περισσότερο κινδυνεύουν οι διαβητικοί να υποστούν κάποιον ακρωτηριασμό, αν και με καλή ρύθμιση της νόσου και καθημερινή παρατήρηση στα πόδια, οι ακρωτηριασμοί μπορούν να προληφθούν Κάθε 30 δευτερόλεπτα σε ολόκληρο τον κόσμο, κάποιος ασθενής με διαβήτη χάνει το πόδι του εξαιτίας επιπλοκών από τη νόσο του. Σήμερα ο σακχαρώδης διαβήτης πλήττει περίπου 537 εκατ. ανθρώπους 20-79 ετών, ενώ ως το 2030 ο αριθμός αυτός αναμένεται να αυξηθεί στα 643 εκατομμύρια και στα 783 εκατομμύρια ως το 2045. O σακχαρώδης διαβήτης είναι μια από τις πιο «ύπουλες»…

Διαβάστε Περισσότερα

Από κοτόπουλο μέχρι χοιρινό και πολλά άλλα: Ένας οδηγός για να ξέρετε πότε να καταναλώσετε τα προϊόντα στην κατάψυξη Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε όταν καταψύχετε το φρέσκο κρέας που μόλις έχετε αγοράσει από το σούπερ μάρκετ, είναι να βεβαιωθείτε ότι καταψύχετε το κρέας -και όλα τα άλλα τρόφιμα- σε θερμοκρασία -17 βαθμών Κελσίου, καθώς πρόκειται για τη θερμοκρασία που διατηρεί τα τρόφιμα ασφαλή. Είναι αποδεκτό να καταψύχετε το κρέας στην αρχική του συσκευασία, αλλά αν σκοπεύετε να το διατηρήσετε στην κατάψυξή σας για περισσότερο από δύο μήνες,…

Διαβάστε Περισσότερα

Νέα έρευνα ανατρέπει τα έως τώρα δεδομένα που ήθελαν τα πρωινά της Δευτέρας την πιο επικίνδυνη στιγμή για μια καρδιακή προσβολή Νωρίς το πρωί της Δευτέρας ήταν η ώρα που είχε αναδειχθεί μέχρι πρότινος ως η συνηθέστερη στιγμή για να συμβεί μια καρδιακή προσβολή. Αυτό, πλέον, αλλάζει από μία νέα μελέτη, η οποία δείχνει ότι, στη σύγχρονη εποχή, κάθε μέρα και ώρα της εβδομάδας είναι πιθανό να παρουσιαστούν προβλήματα στην καρδιά. Προηγούμενες μελέτες υποδείκνυαν τη Δευτέρα ως την πιο συνηθισμένη ημέρα για ένα περιστατικό καρδιακής προσβολής, γεγονός το οποίο απέδιδαν…

Διαβάστε Περισσότερα

Οι επιστήμονες απαντούν Πολλοί από εμάς χρησιμοποιούμε smartwatch με βηματομετρητή, αλλά γνωρίζουμε πόσα ακριβώς βήματα πρέπει να κάνουμε για να ωφελήσουμε τη σιλουέτα και κυρίως την υγεία μας; Μπορεί να έχουμε διαβάσει ότι ο «χρυσός αριθμός» είναι 10.000 την ημέρα, όμως αυτό δεν είναι τόσο εύκολο, ιδιαίτερα αν έχουμε ένα γεμάτο καθημερινό πρόγραμμα. Ωστόσο μια νέα έρευνα, που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «JAMA Network in Nutrition, Obesity, and Exercise», μάς προτείνει έναν πιο ρεαλιστικό στόχο: Κατέληξε στο συμπέρασμα ότι με 7.000 βήματα ημερησίως μειώνουμε τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου και ανοίγουμε το…

Διαβάστε Περισσότερα