Η κινόα (Chenopodium quinoa) είναι ένα ψευδοδημητριακό που καλλιεργείται κυρίως για τους θρεπτικούς σπόρους του. Η καλλιέργειά της έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, λόγω της υψηλής διατροφικής της αξίας. Στην Ελλάδα, η κινόα έχει αρχίσει να προσελκύει το ενδιαφέρον τόσο των αγροτών όσο και των καταναλωτών, καθώς αναγνωρίζεται ως μια εναλλακτική καλλιέργεια με πολλά οφέλη. Με αφορμή το αυξημένο ενδιαφέρον που καταγράφεται για πρόθεση σποράς μέσω συμβολαιακής γεωργίας με μεγάλη εταιρία που δραστηριοποιείται με επιτυχία στον αγροτικό τομέα, οι παρακάτω πληροφορίες είναι απαραίτητες: Ιστορική Αναδρομή και Εισαγωγή στην…
Διαβάστε ΠερισσότεραΓιατί είναι προσοδοφόρα η καλλιέργεια της Κινόα στην Ελλάδα
