Αυτό που ίσως δεν συνειδητοποιείτε είναι ότι μέρος του αλουμινόχαρτου θα διαρρεύσει στο γεύμα σας και αυτό μπορεί να είναι κακό για την υγεία σας. Έρευνα που διενήργησε η επικεφαλής του Χημικού Τμήματος στο αιγυπτιακό πανεπιστήμιο Ain Shams, καθηγήτρια Ghada Bassioni, εστίασε στη χρήση του αλουμινίου κατά το μαγείρεμα και την προετοιμασία φαγητού. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο International Journal of Electrochemical Science. Το αλουμίνιο δεν υπάρχει μόνο στο αλουμινόχαρτο: είναι το πιο δημοφιλές υλικό μαγειρικών σκευών στις αναπτυσσόμενες χώρες. Επενδύονται με αυτό κατσαρόλες και τηγάνια και βρίσκεται σε αρκετά κουζινικά…
Διαβάστε ΠερισσότεραΓιατί να μην μαγειρεύετε μέσα σε αλουμινόχαρτο
