Εάν περιμένετε το βράδυ για να απολαύσετε μπέργκερ, τηγανιτές πατάτες και ένα αναψυκτικό, τότε θα πρέπει σκεφτείτε διπλά, μετά και τα νεότερα ευρήματα σχετικά με τους κινδύνους μιας διατροφής πλούσιας σε λιπαρά. Δεν είναι η πρώτη φορά που η δυτικού τύπου διατροφή ενοχοποιείται για τις συνέπειες στην υγεία, λόγω της υψηλής της περιεκτικότητας σε σάκχαρα και λιπαρά, ωστόσο νεότερη μελέτη διεύκρινίζει ακόμα έναν μηχανισμό δράσης. Ειδικότερα, σύμφωνα με δημοσίευση στο Cell Metabolism, διαπιστώθηκε ότι μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό της φρουκτόζης στο λεπτό έντερο, οδηγώντας…
Διαβάστε ΠερισσότεραΔιαβήτης: Η δημοφιλής διατροφή που αυξάνει τον κίνδυνο
