Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συλλογή της κινόα στην περιοχή της Βοιωτίας, όπου για δεύτερη συνεχή χρονιά καλλιεργείται, με τους παραγωγούς της περιοχής να δηλώνουν ικανοποιημένοι από τις αποδόσεις αλλά και τις προοπτικές που προδιαγράφει στην αγορά. Πρόκειται για μια σχετικά νέα, εναλλακτική καλλιέργεια στα ελληνικά δεδομένα, που φαίνεται να κερδίζει έδαφος, καθώς συνδυάζει θρεπτική αξία, ανθεκτικότητα στις καιρικές συνθήκες και καλές τιμές στην αγορά. Αν και πρόκειται για μία νέα καλλιέργεια με εξειδικευμένες απαιτήσεις, τις οποίες οι παραγωγοί δεν έχουν αφομοιώσει επαρκώς ώστε να μπορέσουν να προσαρμοστούν καλύτερα, εν…
Διαβάστε ΠερισσότεραΗ κινόα εναλλακτική λύση για το σιτάρι, κερδίζει έδαφος στη Βοιωτία
