Μια οικονομική και εύκολα προσβάσιμη τροφή που βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου και προστατεύει τα νεφρά φαίνεται πώς είναι η ρόκα, το πράσινο λαχανικό γεμάτο γεύση, βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία. Η ρόκα ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών μαζί με το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το λάχανο και είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Μεταξύ των πιο σημαντικών στοιχείων στη ρόκα είναι τα υψηλά επίπεδα γλυκοσινολατών, που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου, και τα χαμηλά επίπεδα καλίου, που είναι καλά για τα νεφρά. Εξαιτίας μάλιστα των γλυκοσινολατών, η ρόκα διαθέτει μια…
Διαβάστε ΠερισσότεραΤο λαχανικό που συνδέεται με την πρόληψη του καρκίνου
