Η κ. Φλώρα Λουκιανού, Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος, μας απαριθμεί τα οφέλη του σταφυλιού και μας εξηγεί γιατί είναι η καλύτερη λύση για την απώλεια βάρους, παρά τον ευρύτατα διαδεδομένη άποψη για το αντίθετο
Ο ερχομός του φθινοπώρου και του πρώτου του μήνα, του Σεπτεμβρίου, είναι η καλύτερη εποχή για το σταφύλι. Το αγαπημένο αυτό φρούτο, εκτός από τη γλυκιά του γεύση, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας.
Τι μας προσφέρει το σταφύλι και γιατί αξίζει να το βάλουμε στη διατροφή μας;
εμποδίζει τη δημιουργία ελευθέρων ριζών και προστατεύει από την εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου χάρη στα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει.
είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, ουσίες που έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
περιέχει φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου και προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα.
η ρεσβερατρόλη που περιέχει το σταφύλι, εμφανίζει αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση, ενώ επίσης βοηθά στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.
βελτιώνει την όψη της επιδερμίδας, καθώς είναι πλούσιο σε νερό και περιέχει ρεσβερατρόλη, πολυφαινόλες και βιταμίνες Α, Β και C
έίναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες και βοηθάει στην απώλεια βάρους. Αν και συχνά ακούγεται η άποψη ότι το σταφύλι παχαίνει, ο ισχυρισμός αυτό δεν ισχύει! 100γρ σταφύλι περιέχουν μόλις 69 θερμίδες, ενώ η γλυκιά του γεύση μπορεί να ξεγελάσει την ανάγκη μας για γλυκό.Όσον αφορά τα θρεπτικά του συστατικά, 100γρ σταφύλι περιέχουν:
- 69 θερμίδες
- 18γρ υδατάνθρακες
- 0,7γρ πρωτεΐνες
- 0,2γρ λιπαρά
- 0,9γρ φυτικών ινών
- 16γρ σάκχαρα
