Κατηγορία: Υγεία

Ο βασιλικός είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο βότανο που είναι εύκολο να βρεθεί σε σχεδόν κάθε μπακάλικο και αγορά. Το αρωματικό φυτό είναι μέλος της οικογένειας δυόσμου. Ενώ μπορεί να είστε εξοικειωμένοι με τις συνταγές βασιλικού και τους εύκολους τρόπους χρήσης του βασιλικού στο μαγείρεμα, οι περισσότεροι άνθρωποι είναι λιγότερο εξοικειωμένοι με τους τρόπους με τους οποίους μπορεί να ενισχύσει την υγεία τους. Πώς ωφελεί ο βασιλικός την υγεία μας; Πιθανότατα έχετε προσθέσει βασιλικό σε σαλάτες και πιάτα ζυμαρικών ή το έχετε χρησιμοποιήσει ως γαρνιτούρα σε πουλερικά ή θαλασσινά. Αλλά ο…

Διαβάστε Περισσότερα

Τις σημαντικές επιπτώσεις που έχει το επεξεργασμένο κρέας στην πιθανότητα εμφάνισης άνοιας, έρχεται να επιβεβαιώσει μία ακόμη έρευνα, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition. Στη νέα μελέτη, ερευνητές του βρετανικού Πανεπιστημίου του Λιντς διαπίστωσαν ότι ακόμη και μικρή ποσότητα επεξεργασμένου κρέατος, που καταναλώνεται σε καθημερινή βάση, μπορεί να αυξήσει δραματικά τον κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας, αργότερα στη ζωή. Για να καταλήξουν σε αυτό το συμπέρασμα, οι επιστήμονες, χρησιμοποίησαν δεδομένα 493.888 ατόμων, ηλικίας 40 έως 69 ετών, που είχαν καταγραφεί σε βρετανικό biobank*. «Η κατανάλωση του κρέατος…

Διαβάστε Περισσότερα

Ζήσης Ψάλλας Οι δίαιτες για χορτοφάγους μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών προσβολών ή εγκεφαλικών επεισοδίων; Μια ομάδα ερευνητών εξέτασε τα στοιχεία σχετικά με αυτό το θέμα. Λίγες μελέτες έχουν εξετάσει τις επιπτώσεις μιας βίγκαν διατροφής στην υγεία της καρδιάς. Μπορούν να βρεθούν μόνο τρεις, αν και συνολικά ήταν μεγάλες μελέτες, με στοιχεία για πάνω από 73.000 άτομα και 7.000 βίγκαν. Καμία από τις μελέτες δεν διαπίστωσε ότι οι βίγκαν προστατεύονται από καρδιακές παθήσεις, καρδιακές προσβολές ή εγκεφαλικό επεισόδιο σε σύγκριση με τους παμφάγους. Δυστυχώς, υπήρχε ακόμη και μια υπόδειξη ότι οι…

Διαβάστε Περισσότερα

Η σωματική βία εις βάρος παιδιών και ειδικά το χτύπημα στο κεφάλι πέρα από τα σωματικά και ψυχικά τραύματα που προκαλεί, επηρεάζει τη λειτουργία και την ανάπτυξη του εγκεφάλου, σύμφωνα με νέα μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ. Η έρευνα που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Child Development , βασίζεται σε υπάρχουσες μελέτες που δείχνουν αυξημένη δραστηριότητα σε ορισμένες περιοχές του εγκεφάλου των παιδιών που έχουν βιώσει σωματική κακοποίηση ως τιμωρία. Η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε ότι τα παιδιά που είχαν χτυπηθεί είχαν μεγαλύτερη νευρική απόκριση σε πολλές περιοχές του προμετωπιαίου φλοιού (PFC).…

Διαβάστε Περισσότερα

Ο άνθρωπος κατά την διάρκεια του 24ώρου κύκλου περνάει από μια περίοδο εγρήγορσης την ημέρα σε μια περίοδο ύπνου τη νύχτα και αυτές οι περίοδοι εναλλάσσονται από την βρεφική ηλικία. Ο ύπνος χαρακτηρίζεται από το στάδιο του βαθύ ύπνου (βραδέων κυμάτων) και το στάδιο REM κατά την διάρκεια του οποίου ονειρευόμαστε. Στην παιδική ηλικία η έκκριση της αυξητικής ορμόνης συντελείται κατά την διάρκεια του σταδίου βραδέων κυμάτων και είναι υπεύθυνη για την ανάπτυξη του οργανισμού. Τα παιδιά είναι πολύ δύσκολο να αφυπνιστούν λόγω του ότι επικρατεί το στάδιο του βαθύ…

Διαβάστε Περισσότερα

H ζάχαρη είναι από τα τρόφιμα εκείνα που αγαπάμε να καταναλώνουμε, ωστόσο η υπερκατανάλωσή της μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία μας. Οι εδικοί μας εξηγούν, πώς η μεγάλη κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να βλάψει τονοργανισμό μας και μας συμβουλεύουν πώς να τη χρησιμοποιούμε σωστά στη διατροφή μας. Σύμφωνα με τη Σου Χέϊκινεν, κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος και πιστοποιημένη διαιτολόγος στο διατροφικό σάιτ «MyNetDiary» το μεγαλύτερο ποσοστό από τη ζάχαρη που καταναλώνουμε προέρχεται από τα ποτά. «Τα ζαχαρούχα ποτά, όπως η σόδα, τα ενεργειακά ποτά και το γλυκό τσάι είναι…

Διαβάστε Περισσότερα

Η χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ και κυρίως κρασιού μειώνει τον κίνδυνο επιδείνωσης του καταρράκτη και αποτρέπει τη χειρουργική αντιμετώπισή του, ισχυρίζεται νέα βρετανική μελέτη από το Πανεπιστήμιο UCL και την Οφθαλμολογική Κλινική Moorfields του Λονδίνου. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη έρευνα παρατήρησης που μελετά τη σχέση κατανάλωσης αλκοόλ και καταρράκτη, η οποία εκπονήθηκε για να ξεδιαλύνει το τοπίο των αντιφατικών συμπερασμάτων από παλαιότερες έρευνες, σύμφωνα με τις οποίες η σχέση είναι ανύπαρκτη, αδύναμη ή και επικίνδυνη, με την υπερκατανάλωση αλκοόλ να αυξάνει τις πιθανότητες χειρουργείου για ασθενείς με την οφθαλμοπάθεια.…

Διαβάστε Περισσότερα

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που δεν μπορούν να ξεκινήσουν τη μέρα τους αν δεν πιουν τον πρωινό τους καφέ. Μια αγαπημένη συνήθεια πολλών παγκοσμίως. Είναι γνωστό ότι ο καφές έχει πολλά οφέλη από την κατανάλωσή του με πιο σημαντικό την υψηλή του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά χλωρογενή οξέα (πολυφαινόλες). Επίσης, μεταξύ άλλων, ανεβάζει τη διάθεση, ενισχύει την απόδοση κατά την άθληση μέσω της αύξησης της αντοχής, έχει θετική επίδραση στη ρύθμιση του σωματικού βάρους προστατεύει από τον καρκίνο, τον διαβήτη τύπου 2 και το Πάρκινσον και κάνει καλό στην καρδιά. Ωστόσο,…

Διαβάστε Περισσότερα

Ποιο είναι και φέτος το πιο ψεκασμένο τρόφιμο; Κάθε χρόνο κι έτσι και φέτος, η δημοσιεύτηκε η λίστα με τα πιο βρώμικα τρόφιμα, από το ετήσιο Environmental Working Group η οποία αποτελεί μια προσπάθεια να πειστούν οι καταναλωτές να αποφεύγουν τα προϊόντα που έχουν πολλά φυτοφάρμακα συγκεντρωμένα πάνω τους ή τουλάχιστον να προτιμάμε την βιολογική εκδοχή τους. Παράλληλα με τη βρώμικη λίστα, κάθε χρόνο έχουμε και την καθαρή λίστα με τα 15 πιο καθαρά και ελεύθερα χημικών τρόφιμα. Και φέτος όπως και πέρσι, το πιο ψεκασμένο τρόφιμο παραμένει η φράουλα…

Διαβάστε Περισσότερα