Κατηγορία: Υγεία

Ο Ενιαίαος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας, διενήργησε έκτακτο έλεγχο – δειγματοληψία μαύρης σοκολάτας και σε συνέχεια εργαστηριακού ελέγχου του δείγματος που πραγματοποιήθηκε στην Α΄ Χημική Υπηρεσία Αθηνών (Τμήμα Β΄) του Γενικού Χημείου του Κράτους, ανιχνεύτηκε η παρουσία αλλεργιογόνου ουσίας (καζεΐνη γάλακτος), η οποία δεν δηλώνεται στην ελληνική επισήμανση. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν “Ritter SPORT” FONDENTE 50% σε συσκευασία 100g, με ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 19/06/2020 και αριθμό παρτίδας Η3Ρ1180321, το οποίο παρασκευάζεται στη Γερμανία. Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ζήτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης…

Διαβάστε Περισσότερα

Χρήσιμες συμβουλές για την σωστή επιλογή τροφίμων τα οποία καταναλώνονται εκτός σπιτιού παραθέτει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Όπως τονίζεται και μετά από σχετική ανακοίνωση ότι 1 στους 10 νοσεί έπειτα από κατανάλωση ακατάλληλης τροφής, ο ΕΦΕΤ ενημερώνει ότι οι καταναλωτές οι οποίοι επισκέπτονται εστιατόρια ή επιχειρήσεις γρήγορης εξυπηρέτησης θα πρέπει να έχουν υπόψη τους τις εξής οδηγίες : Να επιλέγουν εστιατόρια που εφαρμόζουν μέτρα υγιεινής τα οποία είναι απαραίτητα για την προστασία των τροφίμων. Να μην καταναλώνουν φαγητά που έχουν ύποπτο χρώμα, μυρωδιά και γεύση. Να ζητούν πάντα το…

Διαβάστε Περισσότερα

Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν το βραστό τους αυγό “μελάτο” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας. Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τόσο η λευκή σάρκα, όσο και ο κρόκος είναι στερεά. Τα φαγητά που περιέχουν αυγό πρέπει να μαγειρεύονται τουλάχιστον στους 70° C!Αν σας αρέσει “μελάτο” το αυγό ή χρειάζεστε ένα ωμό αυγό για το φαγητό, μπορείτε…

Διαβάστε Περισσότερα

Ως “ηλίαση” προσδιορίζουμε το σύνολο των συμπτωμάτων που εκδηλώνει κάποιο άτομο, από την υπερβολική έκθεση στον ήλιο και τις υψηλές θερμοκρασίες. Τα συμπτώματά της μπορεί να είναι ελαφριάς μορφής αλλά και βαριάς. Η ηλίαση ελαφριάς μορφής εκδηλώνεται με: -Αίσθημα γενικής κόπωσης -Ζάλη -Αναπνευστική δυσχέρεια Το πρόσωπο του ασθενούς γίνεται κόκκινο και σε ορισμένες περιπτώσεις ωχρό, ενώ υπάρχει πιθανότητα να δημιουργηθούν μικρές φουσκάλες στο δέρμα. Η βαριάς μορφής ηλίαση εκδηλώνεται με: -Γενική κατάπτωση -Ίλιγγο -Ναυτία ή και εμετό -Κοκκίνισμα στο πρόσωπο –Επιτάχυνση του σφυγμού και της αναπνοής Πυρετό (38°C – 39°C)…

Διαβάστε Περισσότερα

Σοβαρό προβληματισμό προκαλεί μια γαλλική έρευνα για τις ώρες που θα πρέπει να εργαζόμαστε. Σύμφωνα αυτή, όσοι δουλεύουν πάνω από δέκα ώρες την ημέρα έχουν αυξημένο κίνδυνο να υποστούν εγκεφαλικό. Οι πολλές ώρες εργασίας ημερησίως, πάνω από δέκα μπορεί να προκαλέσουν εγκεφαλικό. Ειδικά όταν αυτό συμβαίνει για πάνω από δέκα χρόνια σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές συνέλεξαν στοιχεία σχετικά με την ηλικία, το φύλο, το κάπνισμα και το ωράριο εργασίας από ερωτηματολόγια 143.592 συμμετεχόντων ηλικίας 18-69 ετών. Έγιναν ξεχωριστές συνεντεύξεις για άτομα με παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου…

Διαβάστε Περισσότερα

Επειδή το καλοκαίρι όλο και θα βρεθείτε σε κάποιο ξενοδοχείο ή ενοικιαζόμενο δωμάτιο, φροντίστε να πάρετε κάποιο καθαριστικό για να απολυμάνετε όσα ενδεχομένως δεν καθαρίστηκαν. Οι ερευνητές τριών πανεπιστημίων στην Αμερική ερεύνησαν ξενοδοχεία και βρήκαν διάφορα επικίνδυνα σημεία. Εκτός από τα αναμενόμενα σημεία, όπως είναι η λεκάνη της τουαλέτας και το μπάνιο γενικώς (νιπτήρας, ντουζιέρα κλπ), περάστε ένα χεράκι και τα παρακάτω: τηλεκοντρόλ, διακόπτες φωτός στον τοίχο και στο πορτατίφ, χερούλια πόρτας και το τηλέφωνο. Επεσήμαναν δε, πως υψηλά επίπεδα βακτηριακής μόλυνσης υπάρχουν στα σφουγγάρια, στα γάντια και σε όλα…

Διαβάστε Περισσότερα

Το έχουν σπουδάσει το αντικείμενο και άρα γνωρίζουν κάτι παραπάνω για το τι είναι και τι δεν είναι υγιεινό. Αυτές είναι οι τροφές που δεν βάζουν ποτέ στο στόμα τους και ήρθε η ώρα να τις μάθετε και εσείς. Αναψυκτικά Σύμφωνα με τους περισσότερους διατροφολόγους τα αναψυκτικά παρόλο που καταναλώνονται πολύ τα τελευταία χρόνια, δεν έχουν απολύτως καμιά διατροφική αξία. Σε ένα κουτάκι υπάρχουν 40 γραμμάρια ζάχαρης (ενώ ως γνωστόν οτιδήποτε έχει πάνω από 8 γραμμάρια ζάχαρης δεν κάνει καλό σε κανέναν). Οι γλυκαντικές ουσίες που περιέχονται σε αυτά είναι…

Διαβάστε Περισσότερα

Καθημερινότητα είναι πλέον οι πνιγμοί στη θάλασσα και στην πισίνα στην χώρα μας. Περισσότεροι από 400 άνθρωποι πεθαίνουν ετησίως από πνιγμό. Μικρά παιδιά, ηλικιωμένοι και νεαροί άνδρες οι ομάδες υψηλού κινδύνου. Καθημερινό φαινόμενο έχει γίνει ο πνιγμός στη θάλασσα και στην πισίνα στη χώρα μας. Σύμφωνα με τα υπάρχοντα στοιχεία, το 2018 πνίγηκαν ενώ κολυμπούσαν 413 άνθρωποι, έναντι 357 το 2017. Ανάμεσά τους συμπεριλαμβάνονται περίπου 10 παιδιά και έφηβοι που κάθε χρόνο πεθαίνουν από πνιγμό. Τα επτά από αυτά πνίγονται στη θάλασσα, ενώ από τα υπόλοιπα το 25% πνίγονται σε…

Διαβάστε Περισσότερα

Αν πατήσετε αχινό, ο πόνος είναι οξύς στην αρχή και σε περίπτωση που τα αγκάθια του έχουν μπει βαθιά στο δέρμα, ο πόνος είναι και διαρκής μέχρι να καταφέρετε να τα βγάλετε. Αχινός: Βήμα-βήμα τι να κάνετε αν πατήσετε έναν Βυθίστε την πληγείσα περιοχή για 30-90 λεπτά σε νερό τόσο ζεστό, όσο αντέχετε. Επαναλάβετε όσες φορές χρειάζεται για να μειώσετε τον πόνο. Χρησιμοποιήστε τσιμπιδάκι για να αφαιρέσετε τα αγκάθια. Για να αφαιρέσετε τα pedicellaria βάλτε κρέμα ξυρίσματος στην πληγείσα περιοχή και απαλά περάστε από πάνω με ένα ξυράφι. Στη συνέχεια…

Διαβάστε Περισσότερα

Ο καθένας ξέρει ότι το κάπνισμα είναι η κύρια αιτία του καρκίνου των πνευμόνων, των καρδιαγγειακών παθήσεων και άλλων απειλητικών για τη ζωή χρόνιων παθήσεων. Συχνά οι καπνιστές θεωρούν πως, αν κόψουν το κάπνισμα θα μπορέσουν να ανακτήσουν πλήρως την υγεία των πνευμόνων τους. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό είναι μόνο εν μέρει αλήθεια. Ορισμένα τμήματα των πνευμόνων μπορεί να θεραπευτούν από την βλάβη που προκαλείται από το κάπνισμα, δυστυχώς όμως το μεγαλύτερο μέρος της καταστροφής είναι μόνιμο. Το κάπνισμα καταστρέφει τις μικροσκοπικές “τρίχες” στους πνεύμονές σας στους ανώτερους αεραγωγούς.…

Διαβάστε Περισσότερα