Κατηγορία: Υγεία

Το σερβίρισμα σε ξύλινες επιφάνειες κοπής αποτελεί την τελευταία τάση στα εστιατόρια και ποιος μπορεί να παραπονεθεί, αφού δείχνουν εξαιρετικές στο Instagram; Ο γιατρός σου, να ποιος μπορεί να παραπονεθεί, αφού αυτή η μόδα ίσως εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία μας. Πιο συγκεκριμένα, το Δημοτικό Συμβούλιο του Μπέρμιγχαμ της Μεγάλης Βρετανίας συμβουλεύει τους πολίτες να είναι άκρως προσεκτικοί όταν γευματίζουν έξω, καθώς «τα ξύλινα πιάτα μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση σε όποιον τρώει από αυτά». Αφορμή ήταν ένα εστιατόριο, το οποίο έλαβε πρόστιμο 67.701$, επειδή σέρβιρε φαγητό σε ανθυγιεινές ξύλινες…

Διαβάστε Περισσότερα

Tο χριστουγεννιάτικο τραπέζι ανήκει πια στο παρελθόν. Φάγαμε, ήπιαμε και τώρα χρειαζόμαστε… χώνεψη. Είτε το παρακάναμε είτε όχι, μπορούμε να κάνουμε κάποια απλά πράγματα για να επανέλθουμε στο πρόγραμμά μας. Και αυτό είναι η αποτοξίνωση από τις «βόμβες». Η διαιτολόγος Katherine Tallmadge προτείνει μερικούς τρόπους για να κάνουμε detox από τις χριστουγεννιάτικες λιχουδιές και το αλκοόλ. Βρήκαμε τα 7 πράγματα που προτείνει η ειδικός και σας τα παρουσιάζουμε, όπως τα διαβάσαμε στο Livescience. Πρόσεχε τις θερμιδικές «βόμβες»: Μην φας άλλες λιπαρές και ανθυγιεινές τροφές. Έλεγξε το περιβάλλον σου: Οργάνωσε τις…

Διαβάστε Περισσότερα

Το να μειώσουμε την ποσότητα της ζάχαρης που καταναλώνουμε πρέπει να είναι βασικός στόχος διατροφής, αλλά όχι μόνο για λόγους αδυνατίσματος, όπως, ίσως, νομίζετε. Σύμφωνα με έρευνα για την ζάχαρη από το Κέντρο Καρκίνου Anderson του πανεπιστημίου του Τέξας, τα υψηλά επίπεδα διαιτητικής ζάχαρης (δηλαδή εκείνης που προσλαμβάνεται μέσω της διατροφής) στην τυπική “δυτική διατροφή” αυξάνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκινικών όγκων στον μαστό, οι οποίοι τείνουν στην συνέχεια να κάνουν μετάσταση στους πνεύμονες. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ειδικά η φρουκτόζη, που χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλές επεξεργασμένες τροφές, “ενθαρρύνει” την αύξηση…

Διαβάστε Περισσότερα

Στολισμένα σπίτια, δώρα, χριστουγεννιάτικα τραγούδια, οικογενειακά τραπέζια… Κι όμως, κάποιοι άνθρωποι μελαγχολούν αυτές τις ημέρες. Δεν είναι κάτι σπάνιο. Πολλοί άνθρωποι βιώνουν θλίψη, σε μικρό ή μεγάλο βαθμό, τις ημέρες των γιορτών, αναφέρει η ψυχολόγος- ψυχοθεραπεύτρια Αννα Καλυμνιού. Κάποιες φορές, αυτά τα συναισθήματα μοιάζουν με εκείνα της κατάθλιψης: πεσμένη διάθεση, αρνητικές σκέψης, ευερεθιστότητα, τάση απομόνωσης, δυσκολίες στον ύπνο και αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες είναι κάποια από τα «συμπτώματα». Ποιοι είναι όμως οι παράγοντες που συμβάλλουν στη μελαγχολία των Χριστουγέννων; Το χάσμα που βιώνει κάποιος μεταξύ της ατμόσφαιρας που μας «επιβάλλεται»,…

Διαβάστε Περισσότερα

Όσα περισσότερα σκυλιά (κυρίως) και γατιά υπάρχουν σε ένα σπίτι και με αυτά εξαρχής μεγαλώνει ένα μωρό, τόσο μειώνεται η πιθανότητα να πάθει άσθμα, αλλεργική ρινίτιδα ή έκζεμα, σύμφωνα με σουηδική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον αναπληρωτή καθηγητή παιδιατρικής Μπιλ Χέσελμαρ του Πανεπιστημίου του Γκέτεμποργκ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό PLoS One, σύμφωνα με τους «Τάιμς της Νέας Υόρκης» και το New Scientist, ανέλυσαν στοιχεία για δύο μελέτες που αφορούσαν σχεδόν 1.300 παιδιά έως ενός έτους, τα οποία παρακολουθήθηκαν μέχρι την ηλικία των εννέα ετών. Διαπιστώθηκε…

Διαβάστε Περισσότερα

Η στέρηση ύπνου κάνει τα γλυκά, τα σνακ και άλλα όχι τόσο υγιεινά φαγητά να φαίνονται ακόμη πιο δελεαστικά από ό,τι συνήθως. Αυτό σύμφωνα με μια νέα μικρή γερμανική επιστημονική έρευνα, που δείχνει ότι ακόμη και μια νύχτα αϋπνίας είναι αρκετή για να αυξήσει την επιθυμία για τέτοιες τροφές, καθώς ο εγκέφαλος νιώθει προκαταβολικά ακόμη μεγαλύτερη ηδονή. Oπως αναφέρει το ΑΠΕ-ΜΠΕ οι ερευνητές εκτίμησαν ότι η σύνδεση της αϋπνίας με την τάση για παχυσαρκία οφείλεται περισσότερο σε ηδονικούς (εγκεφαλικούς) παρά σε ορμονικούς παράγοντες. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή βιολογικής…

Διαβάστε Περισσότερα

Σύμφωνα με έρευνες 4 στους 10 Έλληνες εμφανίζουν συμπτώματα γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, έως και το 25% των ασθενών έχει συμπτώματα τουλάχιστον μία φορά το μήνα το 10-20% έχει εβδομαδιαία συμπτώματα ενώ το 5% έχει καθημερινά συμπτώματα.  Οι έρευνες δεν στέκονται μόνο στη συχνότητα εμφάνισης των συμπτωμάτων, αλλά και στο ότι η γαστοοισοφαρική παλινδρόμηση επηρεάζει αρνητικά την καθημερινή ποιότητα ζωής των ασθενών[3]. Συγκεκριμένα, πάνω από το 80% των ατόμων με αίσθημα καύσου δεν απολάμβαναν το φαγητό τους, πάνω από το 60% είπαν ότι αντιμετώπιζαν διαταραχές ύπνου, πάνω από το 40% είχαν δυσκολία…

Διαβάστε Περισσότερα

Η κοινή γρίπη αρχίζει συνήθως  με πονόλαιμο, ο οποίος υποχωρεί μετά από μια-δύο μέρες. Ακολουθούν τα ρινικά συμπτώματα (συνάχι, φτερνίσματα, μπούκωμα) με βήχα κατά την τέταρτη με πέμπτη μέρα. Ο πυρετός είναι σπάνιος στους ενήλικες, όμως πιθανό να εμφανιστεί χωρίς να είναι ιδιαίτερα υψηλός. Τα παιδιά έχουν πυρετό πιο συχνά με την εποχική γρίπη. Αυτό που πρεπει να ξέρετε είναι πως διαφορετικοί ιοί προκαλούν τα συμπτώματα του κρυολογήματος και της κοινής εποχικής ίωσης, που διαρκούν περίπου μια εβδομάδα. Στη διάρκειά της μπορείτε να επισπεύσετε τη θεραπεία με τα κατάλληλα ροφήματα…

Διαβάστε Περισσότερα

Οι βλαβερές διατροφικές συνήθειες συμβάλλουν στη δημιουργία στέρεων σχηματισμών στον ουρικό σωλήνα και τα νεφρά. Υπολογίζεται ότι το 80% της πέτρας των νεφρών αποτελείται από κοιτάσματα ασβεστίου. Γι’ αυτό και πρέπει να αποφεύγετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα με υψηλό οξαλικό οξύ. Τέτοιες είναι: Το σπανάκι, η μελιτζάνα, η ντομάτα, η πατάτα, τα φιστίκια, η ζάχαρη, τα αμύγδαλα και το κακάο. Τον κίνδυνο δημιουργίας πέτρας στα νεφρά μπορεί επίσης να αυξήσει η πρόσληψη υψηλής ποσότητας ζωικού λίπους. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα ερευνών, το γκρέιπφρουτ επίσης μπορεί να ενισχύσει τον κίνδυνο ανάπτυξης πέτρας…

Διαβάστε Περισσότερα

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Ντέιβιντ Έρλινγκε του Τμήματος Καρδιολογίας του Πανεπιστημίου Λουντ και του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της πόλης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό BMJ, ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 283.000 περιστατικά εμφραγμάτων στη διάρκεια 16 ετών. Ο κίνδυνος εμφράγματος στη διάρκεια του έτους κορυφώνεται γύρω στις δέκα το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων, ιδίως για τους πιο ηλικιωμένους και πιο άρρωστους ανθρώπους, κυρίως λόγω του αυξημένου συναισθηματικού στρες, σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα, τη μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα. Ο κίνδυνος για…

Διαβάστε Περισσότερα