Το ντελικατέσεν προϊόν πολυτελείας είναι πολλά περισσότερα από ένας γαστρονομικός θησαυρός. Το χαβιάρι, το προϊόν ντελικατέσεν με την ιδιαίτερη γεύση και την ακριβή τιμή, στην ουσία είναι το αυγοτάραχο του ψαριού ή αυγά που προέρχονται από ψάρια οξύρρυγχου. Ο οξύρρυγχος είναι μια οικογένεια ψαριών της οποίας η καταγωγή μπορεί να ανιχνευθεί μέχρι την Ιουρασική περίοδο, ενώ «σπίτι» τους θεωρείται η Μαύρη και η Κασπία Θάλασσα καθώς και ο Βορειοδυτικός Ειρηνικός και οι Ακτές του Νότιου Ατλαντικού των Ηνωμένων Πολιτειών. Τα αυγά τους συλλέγονται, στραγγίζονται για να αφαιρεθεί η μεμβράνη και…
Διαβάστε ΠερισσότεραΧαβιάρι: Τα οφέλη του για την υγεία που σίγουρα θα σας εκπλήξουν
