Κατηγορία: Υγεία

Η ζάχαρη είναι κρυμμένη στα περισσότερα από τα τρόφιμα που τρώμε κι όχι μόνο στα γλυκά. Από το πρωί έως το βράδυ, η ζάχαρη βρίσκεται σχεδόν σε κάθε αγαπημένο μας σνακ και πιάτο. Το ψωμί, οι φρυγανιές, τα δημητριακά πρωινού, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα έτοιμα γεύματα έχουν σημαντική περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Σύμφωνα με τους διαιτολόγους και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η ανάγκη ενός υγιούς οργανισμού σε ζάχαρη δεν ξεπερνάει τα 25-35 γραμμ. την ημέρα (δηλαδή 5-6 κουταλάκια του γλυκού). Εύκολο δεν ακούγεται; Αφού εσείς καταναλώνετε μόνο 2 κουταλάκια ζάχαρη…

Διαβάστε Περισσότερα

Η διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων της αρτηριακής πίεσης είναι ένας ζωτικός τρόπος για να διατηρήσετε τον εαυτό σας υγιή. Τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης μετρούν το πόση δύναμη ασκεί το αίμα σας στα τοιχώματα των αρτηριών καθώς διέρχεται από αυτές, οπότε η υπερβολική πίεση μπορεί να γίνει πρόβλημα. Όταν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία είναι επίσης γνωστή ως υπέρταση, αυξάνετε τον κίνδυνο σοβαρών προβλημάτων υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την πίεσή σας και να κάνετε ό,τι…

Διαβάστε Περισσότερα

Ανήκει στα πλέον δημοφιλή βότανα γνωστό από την αρχαιότητα για τη θεραπευτική του δράση. Έχει χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση, ενώ τα φύλλα και οι καρποί του χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, τη φαρμακευτική και τη ζαχαροπλαστική Είναι ένα από τα διασημότερα μεσογειακά μπαχαρικά με φαρμακευτικές ιδιότητες γνωστές από την αρχαιότητα. Η αρχαιότερη μορφή της λέξης για το φυτό πιστοποιείται στην μυκηναϊκή ελληνική ως ko-ri-ja-da-na, στη συλλαβική γραφή Γραμμική Β’, που ανακατασκευάστηκε ως koriadnon. Ο λόγος για τον κόλιανδρο ή κορίανδρο (Coriandrum sativum L) που ανήκει στην οικογένεια Apiaceae και είναι τόσο μυρωδικό…

Διαβάστε Περισσότερα

Προστασία και ενίσχυση της αναπνευστικής λειτουργίας, πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και μείωση του κινδύνου διαβήτη προσφέρει το τραγανό και γευστικό φρούτο που κάνει… πέρα τον γιατρό! Ακόμα και ένα την ημέρα μπορεί να κάνει τη διαφορά! Ανήκουν στα πιο δημοφιλή φρούτα και όχι άδικα. Εκτός από το έντονο κόκκινο χρώμα και την υπέροχη γεύση τους, τα μήλα αποτελούν μια εξαιρετικά υγιεινή και χορταστική επιλογή με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Διαβάστε τρία από αυτά και εντάξτε τα μήλα στη διατροφή σας από σήμερα κιόλας!Ωφελούν την καρδιά Τα μήλα έχουν συνδεθεί…

Διαβάστε Περισσότερα

Αυξημένο κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης και νόσου Αλτσχάιμερ διατρέχουν οι άνθρωποι με χαμηλή φυσική δραστηριότητα και κακή διατροφή, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη. Νέα έρευνα από το Ινστιτούτο Ψυχιατρικής, Ψυχολογίας και Νευροεπιστημών (IoPPN) του Βασιλικού Κολεγίου του Λονδίνου βρήκε ότι τόσο η διατροφή όσο και η άσκηση μπορούν να επηρεάσουν τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης και άνοιας, πιθανότητα μέσω της νευρογένεσης στον ιππόκαμπο (διαδικασία κατά την οποία ο εγκέφαλος παράγει νέα εγκεφαλικά κύτταρα). Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association, υποδεικνύει ότι η τροποποιημένη νευρογένεση…

Διαβάστε Περισσότερα

Όλοι έχουμε αφήσει κατά καιρούς μια σακούλα πατάτες στο ντουλάπι μας περισσότερο από όσο θα έπρεπε. Πολλοί από εμάς υποθέτουμε ότι αν με έναν απλό αποφλοιωτή αφαιρέσουμε τις όποιες μαλακές κηλίδες ή βλαστάρια από μια πατάτα, αυτομάτως γίνεται ασφαλής προς βρώση. Αλλά δεν είναι ακριβώς έτσι. Οι ειδικοί λένε ότι υπάρχει ένα ενδεικτικό σημάδι ότι μια πατάτα είναι πολύ επικίνδυνη για κατανάλωση, ακόμη και αν αφαιρέσετε τις εμφανείς της ατέλειες.Εάν η πατάτα έχει πράσινες κηλίδες, μην την φάτε Μπορεί να νομίζετε ότι μπορείτε απλά να κόψετε τις πράσινες κηλίδες από…

Διαβάστε Περισσότερα

Κατά τη διάρκεια των διακοπών αρκετοί ήταν αυτοί που δεν πρόσεξαν τη διατροφή τους, με τις επισκέψεις σε ταβέρνες και μπαρ να είναι αρκετά συχνές. Επιστρέφοντας στην καθημερινή μας ρουτίνα είναι καιρός να επανέλθουμε και στη διατροφική μας ρουτίνα και την ισορροπημένη διατροφή. Δείτε παρακάτω πέντε χρήσιμες συμβουλές που θα κάνουν τη μετάβαση πιο ομαλή. Επιλέξτε τη Μεσογειακή διατροφή ως πρότυπο Ακόμα κι αν οι διακοπές ήταν μία αφορμή για να καταναλώσετε περισσότερο κρέας, λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι, η μεσογειακή διατροφή θα σας επαναφέρει σε διατροφική ισορροπία επιλέγοντας λιγότερο κόκκινο κρέας, κακής ποιότητας λιπαρά και ζάχαρη και…

Διαβάστε Περισσότερα

Το πλύσιμο ενός προϊόντος μπορεί να μοιάζει ως ο καλύτερος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι έχει καθαριστεί από βρωμιά και βακτήρια. Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η διαίσθησή σας σχετικά με την καθαριότητα μπορεί να μην είναι πάντα σωστή. Υπάρχουν ορισμένες τροφές, που μπορεί να έχετε την τάση να τις πλένετε πριν το μαγείρεμα, αλλά όπως προειδοποιούν τα αμερικανικά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), αυτό είναι κάτι που πρέπει να αποφεύγετε. Μάλιστα, η προσπάθεια πλύσης αυτών των τροφίμων θα μπορούσε στην πραγματικότητα να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.Ποτέ μην…

Διαβάστε Περισσότερα