Θαλασσινά, ταραμάς και χαλβάς κυριαρχούν στο τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας και της Σαρακοστής, αλλά η επιλογή τους έχει πολλά μυστικά. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εξέδωσε συμβουλές για το τι πρέπει να προσέχουμε όταν τα αγοράζουμε. Οι συμβουλές καλύπτουν όλο το φάσμα των προϊόντων που πωλούνται στα καταστήματα τροφίμων της χώρας μας, είτε είναι νωπά είτε κατεψυγμένα. Να λοιπόν τι συνιστά ο ΕΦΕΤ να προσέχουμε όταν διαλέγουμε θαλασσινά και τα άλλα νηστίσιμα τρόφιμα. Για τα κεφαλόποδα (χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές κ.λπ.) Αν πρόκειται να αγοράσετε νωπά κεφαλόποδα, πρέπει να…
Διαβάστε ΠερισσότεραΚατηγορία: Υγεία
Ελληνική έρευνα: Αυτές είναι οι δύο τοπ συμβουλές για μία πιο υγιή καρδιά
Οι άνθρωποι που περνάνε λιγότερη ώρα μπροστά από την τηλεόραση και τρώνε τακτικά ένα καλό πρωινό, έχουν πιο υγιείς αρτηρίες με σημαντικά λιγότερη αθηρωματική πλάκα και σκλήρυνση, πράγμα που μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας ή εγκεφαλικού, σύμφωνα με μια νέα ελληνική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καρδιολόγο δρα Σωτήρη Τσαλαμάνδρη της Πρώτης Καρδιολογικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών, που έκαναν τη σχετική ανακοίνωση στο ετήσιο συνέδριο του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας στην Ουάσιγκτον, ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 2.000 ανθρώπους ηλικίας 40 έως 99 ετών (μέση ηλικία 63 ετών)…
Διαβάστε ΠερισσότεραΈρευνα: Πόσες φορές την εβδομάδα πρέπει να κάνεις σεξ για να ζήσεις περισσότερο
Το σεξ μας κάνει καλό και το ξέρουμε. Πλέον το έχει επιβεβαιώσει και η επιστήμη. Ακόμη ξέρουμε ότι δεν είναι μόνο ανάγκη για ευχαρίστηση. Το σεξ έχει πολλά οφέλη στην υγεία μας. Μας βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες, στην βελτίωση του ύπνου, ενώ μειώνει την αρτηριακή πίεση και δίνει ώθηση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Φυσικά, έρχεσαι πιο κοντά με τον σύντροφό σου και παίρνεις ικανοποίηση. Τώρα, έρευνα αναφέρει ότι τα καλά νέα δεν σταματούν εκεί. Από ότι φαίνεται το να κάνουμε σεξ, μας βοηθά να… ζήσουμε περισσότερο. Ερευνητές του Πανεπιστημίου της…
Διαβάστε ΠερισσότεραΠροσοχή! Πόσα αυγά πρέπει να τρώτε μέσα στην εβδομάδα;
Ένα μεσαίου μεγέθους αυγό περιέχει περίπου 186 mg χοληστερόλης, ποσότητα που αντιστοιχεί στο 62% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για έναν ενήλικα. Τα αυγά είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές στον πλανήτη. Ωστόσο, έχουν μια κακή φήμη, επειδή οι κρόκοι είναι πλούσιοι σε χοληστερόλη. Ο ρόλος της χοληστερόλης Πολλοί πιστεύουν ότι αν καταναλώνουν τροφές με χοληστερόλη, τότε αυτόματα αυξάνουν και τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και συμβάλλουν στην καρδιακή νόσο. Αλλά δεν είναι τόσο απλό. Όσο περισσότερο χοληστερόλη καταναλώνουμε, τόσο λιγότερη χρειάζεται να παράγει το σώμα σας. Η χοληστερόλη είναι ένα…
Διαβάστε ΠερισσότεραΑυτές είναι οι τροφές που σου «ανοίγουν» ακόμα περισσότερο την όρεξη
Τρως, τρως και δεν χορταίνεις; Δεν φταις εσύ, οι συγκεκριμένες τροφές είναι η αιτία της πείνας σου. Και να φανταστείς ότι κάποιες από αυτές είναι από τις πιο συνηθισμένες επιλογές για υγιεινό σνακ. Σου έχει τύχει ποτέ να τελειώνεις ένα γεύμα ή ένα σνακ και αντί να έχεις χορτάσει να αισθάνεσαι ότι πεινάς περισσότερο από πριν; Η πρώτη σου σκέψη είναι ότι οφείλεται σε λαιμαργία και μπορεί σε κάποιες περιπτώσεις να ισχύει, όταν όμως έχεις καταναλώσει κάποιο από τα παρακάτω τρόφιμα αιτία της πείνας σου είναι αυτά τα ίδια. Οι τροφές…
Διαβάστε ΠερισσότεραΟι πολλές ώρες τηλεόραση την ημέρα κάνουν κακό στη μνήμη
Ποιος δεν θα ήθελε να θρονιαστεί μπροστά από την τηλεόραση του και να βλέπει με τις ώρες την αγαπημένη του σειρά στο Netflix ή σε κάποιο άλλο κανάλι; Δυστυχώς, τα ωραία πράγματα συνοδεύονται συχνά από κάποιο τίμημα. Ενώ συνήθως στο στόχαστρο των επιστημόνων είναι τα παιδιά που βλέπουν πολλή τηλεόραση, φαίνεται πως δεν λείπουν οι κίνδυνοι για τους γονείς και τους παππούδες που κάνουν κάτι ανάλογο. Οι άνθρωποι άνω των 50 ετών, που βλέπουν περισσότερες από τρεισήμισι ώρες τηλεόραση, εμφανίζουν ταχύτερη μείωση στις ικανότητες της μνήμης τους, σύμφωνα με μια…
Διαβάστε ΠερισσότεραΤσικνοπέμπτη: Πώς θα ρίξετε την χοληστερίνη μετά την κρεοφαγία
Όλοι οφείλουμε να προσέχουμε τα επίπεδα που έχει η χοληστερίνη στο αίμα μας. Σε κάθε περίπτωση, οι ακόλουθες τροφές είναι πιο ασφαλείς και λιγότερο πιθανό να αυξήσουν την χοληστερίνη σας. Μην ξεχνάτε, ωστόσο, ότι τα πάντα στην διατροφή είναι θέμα μέτρου και ποικιλίας. Η Τσικνοπέμπτη είναι αδιαμφισβήτητα μια από τις πιο αγαπημένες γιορτές στην Ελλάδα, αφού είναι γνωστό, ότι όλοι οι Έλληνες λατρεύουμε το κρέας που ψήνετε στα κάρβουνα. Αλλά μαζί με την απόλαυση της γεύσης αυτής, δεν πρέπει να ξεχνάμε και την υγεία μας. Η αυξημένη κατανάλωση κρεατικών και…
Διαβάστε ΠερισσότεραΠοιοι είναι πιο ευάλωτοι στην κατάθλιψη
Οι γυναίκες που δουλεύουν πολλές ώρες -περισσότερες από 55 μέσα στην εβδομάδα- αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης, ενώ η δουλειά τα Σαββατοκύριακα αυξάνει τον κίνδυνο κατάθλιψης και για τα δύο φύλα. Σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα η σύγχρονη οικονομία διευρύνει συνεχώς -τυπικά και άτυπα- το ωράριο των εργαζομένων πέρα από τις συνήθεις ώρες γραφείου, τόσο τις καθημερινές μέρες όσο και τα σαββατοκύριακα. Η τάση αυτή έχει επιπτώσεις τόσο στη σωματική όσο και στην ψυχική υγεία των εργαζομένων, όπως δείχνει και η νέα μελέτη. Οπως αναφέρει το ΑΠΕ-ΜΠΕ οι ερευνητές,…
Διαβάστε ΠερισσότεραΜπρόκολο: Τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας και ο μόνος πιθανός κίνδυνος
Η φήμη του μπρόκολου ως ένα απο τα θρεπτικότερα λαχανικά είναι πέρα ως πέρα αληθινή. Πολλοί βέβαια είναι αυτοί που το αποφεύγουν. Εάν είστε ένας απο αυτούς, μόλις διαβάσετε το πόσο ωφέλιμο είναι στον οργανισμό, ίσως να το ξανασκεφτείτε! Το μπρόκολο ανήκει στην ίδια οικογένεια λαχανικών με το καλαμπόκι, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το bok choy, το λάχανο και τα γογγύλια. Όλα αυτά είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και έχουν πολύ λίγες θερμίδες. Σε αυτό το άρθρο εξετάζουμε την διατροφική αξία του μπρόκολου, τα οφέλη του για την υγεία,…
Διαβάστε Περισσότερα7 κακές συνήθειες που καταστρέφουν τα δόντια
Υπάρχουν πολλές καθημερινές συνήθειες που κάνουν κακό στα δόντια, μερικές εξ αυτών δεν τις έχουμε καν σκεφτεί. Δείτε εφτά απο αυτές… Η δρ Κατερίνα Δούμα-Μιχελάκη, ειδική Ορθοδοντικός Παιδιών και Ενηλίκων, εξηγεί τι κάνουμε λάθος και τι μπορούμε να κάνουμε για να προστατευθούμε: 1. Καταναλώνουμε πολλά όξινα ροφήματα. Κάθε είδους ροφήματα με ανθρακικό και όξινα συστατικά, ακόμα και αν είναι σκέτο μεταλλικό νερό, ξίδι ή αλκοολούχα ποτά, μπορεί να διαβρώσουν την εξωτερική στοιβάδα των δοντιών, την αδαμαντίνη ουσία. Η ουσία αυτή είναι πολύ ανθεκτική αλλά με τον καιρό φθείρεται και λεπταίνει,…
Διαβάστε Περισσότερα