Κατηγορία: Υγεία

Το καρότο συχνά αναφέρεται ως το “απόλυτο λαχανικό” για την υγεία και όχι άδικα. Αλλά πώς και γιατί απέκτησε το καρότο μια τέτοια καλή φήμη και τι ακριβώς προσφέρει στην υγεία μας; Πιστεύεται ότι το καρότο καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στο σημερινό Αφγανιστάν πριν από χιλιάδες χρόνια ως μια μικρή διχαλωτή μοβ, ή κίτρινη ρίζα με ξυλώδη υφή και πικρή γεύση, η οποία δεν μοιάζει σχεδόν σε τίποτα με το καρότο που γνωρίζουμε τώρα. Μοβ, κόκκινα, κίτρινα και λευκά καρότα είχαν καλλιεργηθεί πολύ πριν την εμφάνιση και επικράτηση του πλέον δημοφιλούς πορτοκαλί…

Διαβάστε Περισσότερα

Έχετε προσπαθήσει ποτέ να απλώσετε παγωμένο βούτυρο σε μια φέτα ψωμί; Είναι σχεδόν αδύνατο και συνήθως καταλήγετε να γεμίζει το ψωμί με τρύπες από το μαχαίρι. Αν σκέφτεστε ότι το βούτυρο εκτός ψυγείου λιώνει, δεν γνωρίζετε όλη την αλήθεια. Ναι, προφανώς αν έχει πολύ ζέστη θα λιώσει. Αλλά αν κόβετε ένα κομμάτι βούτυρο το οποίο συνήθως θα καταναλώσετε μέσα στην ημέρα και το βάζετε σε ένα σκεύος με σκέπασμα στο τραπέζι της κουζίνας, τότε θα διατηρηθεί πολύ καλύτερα από ό,τι νομίζετε. Δείτε μερικές τροφές που έχουν καλύτερη γεύση και υφή όταν…

Διαβάστε Περισσότερα

Η κατανάλωση 500 γραμμαρίων ενός εμπορικού αναψυκτικού που περιέχει γλυκαντικά από σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη αύξησε την νεφρική αγγειακή αντίσταση μέσα σε 30 λεπτά, διαπίστωσαν οι ερευνητές. Σε μια δεύτερη μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι αλλαγές στη ροή του αίματος στα νεφρά προκλήθηκαν από το σιρόπι καλαμποκιού και όχι από την καφεΐνη, στα αναψυκτικά. Οι δύο μελέτες περιελάμβαναν συνολικά 25 υγιείς άνδρες και γυναίκες, με μέσο όρο ηλικίας 22 έως 24 ετών. Ο Christopher Chapman, του Πανεπιστημίου του Μπάφαλο στη Νέα Υόρκη, και οι συνάδελφοί του εξήγησαν ότι η…

Διαβάστε Περισσότερα

Η εποχή που διανύουμε μπορεί να είναι η ομορφότερη του χρόνου εντούτοις υπάρχουν άνθρωποι αυτή τη περίοδο που μοιάζουν να περνούν ένα είδος εποχιακής κατάθλιψης. Γιατί λοιπόν αν και είμαστε στην Άνοιξη, η διάθεσή μας είναι πεσμένη; «Η Άνοιξη θεωρείται η εποχή της ανανέωσης και των διαφόρων αλλαγών, εσωτερικών και εξωτερικών. Ωστόσο, αρκετές φορές, έχει παρατηρηθεί ότι, οι άνθρωποι εμφανίζουν αυτή την χρονική περίοδο καταθλιπτικά συμπτώματα» λέει στο ethnos.gr η κ. Καψάλη και προσθέτει: «Αυτό συμβαίνει λόγω της εποχικής κατάθλιψης, η οποία συνδέεται με τις εποχές. Συνήθως, εμφανίζεται το Φθινόπωρο…

Διαβάστε Περισσότερα

Εάν συνεχισθεί η χαμηλή μεταδοτικότητα τότε σύντομα και η Ελλάδα, όπως η Σλοβενία και η Ρουμανία θα μπορεί να μιλήσει για το τέλος της επιδημίας Θετική συνεχίζει να είναι η πορεία της χώρα μας σε σχέση με τον κορονοϊό, καθώς 14 ημέρες μετά την πρώτη χαλάρωση των μέτρων η επιδημιολογική καμπύλη εξακολουθεί είναι σταθερή. οι ειδικοί επιστήμονες της επιτροπής του υπουργείου Υγείας, είναι ικανοποιημένοι από την μέχρι τώρα πορεία της επιδημίας, αφού όλα δείχνουν ότι τα κρούσματα παρά το άνοιγμα της χώρας, συνεχίζουν να είναι χαμηλά. Το ίδιο ισχύει και…

Διαβάστε Περισσότερα

Οι ερευνητές του εγκεφάλου έχουν αναπτύξει μια «διατροφή για το μυαλό» που θα μπορούσε να αποτρέψει την απώλεια της μνήμης, και τη δυσκολία εστίασης και κρίσης που ορίζουν την άνοια, συμπεριλαμβανομένης της νόσου Αλτσχάιμερ. Το Αλτσχάιμερ είναι η πιο κοινή μορφή άνοιας, ενώ πρόσφατες μελέτες εμπλέκουν στην ανάπτυξη της νόσου τη μόλυνση από τον ιό του έρπη και ορισμένα γνωστά βακτήρια. Οι επιστήμονες εξηγούν πως τα διάφορα ύποπτα μικρόβια κατορθώνουν να φθάσουν έως τον εγκέφαλο όπου παραμένουν σε λανθάνουσα (ανενεργή) κατάσταση έως ότου ενεργοποιηθούν από το γήρας ή κάποια αρρώστια. Όταν…

Διαβάστε Περισσότερα

Το γάλα γαϊδούρας είναι πλούσιο σε ανοσοσφαιρίνη και ως εκ τούτου βοηθά το ανθρώπινο σώμα να προστατευθεί από πολλές ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις, ενώ κανείς δεν ξεχνάει και τα μπάνια της πριγκίπισσας Κλεοπάτρας της Αιγύπτου μέσα σε γάλα γαϊδούρας, προκειμένου να έχει πιο όμορφο δέρμα. Το γάλα γαϊδούρας είναι σχετικά δυσεύρετο και κοστίζει σαφώς περισσότερο από το αγελαδινό, κατσικίσιο, ή πρόβειο γάλα της αγοράς. Σε γενικές γραμμές το τυρί που έχει γίνει από γάλα γαϊδούρας είναι ένα από τα ακριβότερα γαλακτοκομικά προϊόντα στον κόσμο. Το γάλα γαϊδούρας μπορεί να χρησιμοποιηθεί…

Διαβάστε Περισσότερα

Οδηγίες για τη λήψη μέτρων προφύλαξης από υψηλές θερμοκρασίες περιλαμβάνονται σε εγκύκλιο του γενικού γραμματέα Δημόσιας Υγείας Π. Πρεζεράκου. Όπως αναφέρεται, οι δημόσιες υπηρεσίες της χώρας θα πρέπει να είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τις επιπτώσεις στην υγεία των πολιτών από την εμφάνιση υψηλών θερμοκρασιών και καύσωνα. Επισημαίνεται ότι και οι Δήμοι, που συμμετέχουν στη συνολική προσπάθεια μεριμνώντας εγκαίρως για την οργάνωση και διάθεση δροσερών και κλιματιζόμενων χώρων για το κοινό, πρέπει να ακολουθούν τις ισχύουσες οδηγίες για την πρόληψη και αντιμετώπιση της πανδημίας SARS-CoV-2 για την αποφυγή του συγχρωτισμού και…

Διαβάστε Περισσότερα

Τα κινητά και ασύρματα τηλέφωνα, τα ασύρματα δίκτυα και οι ηλεκτρικές συσκευές που χρησιμοποιούμε καθημερινά έχουν πολλά και προφανή οφέλη. Όμως οι ακριβείς πιθανές βλάβες είναι ακόμα απροσδιόριστες, τα ερωτήματα είναι πολλά και δικαιολογημένα επικρατεί έντονος προβληματισμός, τόσο στην επιστημονική κοινότητα, όσο και στους πολίτες.   Καθημερινά είμαστε εκτεθειμένοι σε κάθε είδους ακτινοβολία, φυσικής ή ανθρώπινης προέλευσης, είτε είμαστε σε εσωτερικούς είτε σε εξωτερικούς χώρους. Είμαστε εκτεθειμένοι στη γήινη και κοσμική ακτινοβολία και το πιο σημαντικό στην ακτινοβολία του ήλιου.   Επιπλέον, υπάρχουν και οι ακτινοβολίες που εκπέμπονται από πάσης…

Διαβάστε Περισσότερα